Jeg vil ha en gammel brød

Brød er deilig når frisk. Men visste du at med gammelt brød fortsatt kan forberede noen velsmakende retter? Vil du ha mer-ekspert Evelien har nylig noe med tørt brød. Tidligere hardt vridd smørbrød landet jevnt i søpla, nå er det ikke lenger tapt brød smule. Skorper av brød til om tapt bruschetta: tørt brød er vridd yummy!

Jeg skulle ønske jeg virkelig kastet alt og alt alltid oppbrukt. Hvis du er hjemme hver kveld og lage mat for en stor familie, restene finne seg vei til bordet. Dessverre er vi, men tre av oss, og vi spiser - et helvete av en jobb - ofte utendørs. Spesielt matboks var inntil nylig et ømt punkt. Oftere enn ikke jeg veltet på onsdag, halv et brød og tre rock hardt ruller bort jeg kjøpte på søndag. Noen ganger også en halv sekk og to rosin croissanter ...

Men endelig har løsningen. Nylig, jeg bor i et større hus med et kjøkken som er dobbelt så stor, og jeg har mye mer arbeid og lagringsplass. Noe oppmuntrer til kreativitet! Det startet med et brød pudding laget med croissanter. Senere brukte jeg et par skiver av bedervet brød i stedet for brødsmuler til kjøttboller. En slags brød behandling fase er angitt. I de siste ukene ble det min utfordring ingen brød smule ennå til å ende opp i hyllen. Og se: det var faktisk nye oppskrifter!

Hva synes du om dette?

Southern bruschetta brød ...
Skjær tørt brød i tynne skiver og frakk lett med olivenolje. Grill dem gyllen på begge sider og sprer fortsette kvarte skiver frisk pære skiver og manchego. Grill kort og yr med honning.

Brød ... Salat med krydret krutonger
Skjær tørt brød i terninger. Varm en stor gryte på bålet med en baseolje. Gjør dette som en halvert hvitløksfedd, en rosmarin gren, mye grovt havsalt og svart pepper mill. La oljen deretter registrere alle smaker og fjerne hvitløk og rosmarin. Stekes gyllenbrune i flavored olje og dryss den over en skarp grønn salat. Enter på vilje, for eksempel med parmesan flak.

Brød ... Italiensk croque
Spre to stykker av foreldede brød med olivenolje. Dette er de ytre kantene av croque. Dekk innsiden med skiver av mozzarella, prosciutto, tomat og basilikum. Sjenerøst smak til med salt og pepper. Presse de to halvdelene tett brød og bake i en Croque Monsieur maskin eller i en panne.

... brød French toast med blandet krydder
Fordyp bedervet brødskivene etter hverandre på i pisket egg og melk. Stek til gylden brun i smør og smak til med pepperkaker krydder.

Bli Jobb mer og nyte eksklusive tilbud!

Bli med

Brød ... Mistet brød med feta
Beat noen egg en pakke med feta i en bolle og smuldre. Legg til mer hakket persille, salt, pepper og paprika. Dypp skiver av foreldede brød her og stek til de er gyllenbrune i smør.

Brød .... Sunn fiskepinner med brødskorpe
Hakket tørt brød til smuler i en food prosessor. Paneer deretter skiver hvit fisk. Dypp dem etter hverandre på i mel, pisket egg og brødsmuler. Plassere dem ved siden av hverandre på en bakeplate, yr lett med olje og satt i 20 minutter i en 200 ° C forvarmet ovn.

Toast brød ... bolognaise
Riv et par skiver av foreldede brød og sprer dem med left Bolognese varmet.

Brød ... Slice Pizza
Riste en skive tørt brød lett. Børste med klar-til-bruk tomatsaus og sprer seg videre med, for eksempel løk, sopp skiver, stykker av paprika, oliven ringer, salami og revet ost. Sett under broiler til osten er smeltet.

Brød ... Brød Pudding
La alt avfallet ditt brød suge i melk. Tilsett 4 til 5 egg, en scoop av sukker, vaniljepulver og revet skall av 1 sitron. Kna til en homogen blanding og hell over i en smurt kakeform. Bake ± 50 minutter i en 180 ° C forvarmet ovn.

... Toast brød med sjokolade
Enkelt og genialt. Riv dine stykker av foreldede brød og spre dem umiddelbart med sjokolade.

Matlaging og mat ekspert
Evelien

Forrige artikkel Dette. Er. Ham.
Neste artikkel Gjør noen ganger bare