Tre generasjoner kjøttboller

Noen oppskrifter er gått fra mor til datter, men du kan også bare gi din egen vri, ikke sant?

Student parts baller datter

Du trenger:
1 kilo av hakket lam - 1 ss kanel - pepper - salt - 1 ss malt koriander - 1 ss spisskummen pulver - en haug med hakket koriander - 1 spansk pepper, kimtilsatt og hakket - olivenolje - en krukke av kirsebærtomater

forberedelse

  • Bland kjøttet med alle krydder og urter.
  • Rull til små kuler og stek dem gyllenbrune i olivenolje.
  • hver tråd på spidd og pynt med et kirsebær tomat.

Mama sunn salat med kylling kjøttboller og gresk dressing

Du trenger:
1 kilo kylling hakket - pepper - salt - 1 ss oregano - 1 fedd hakket hvitløk - olivenolje - 1 hode romanosalat - en krukke av oliven - en krukke med grillet paprika - en agurk - en haug med mynteblader - For den greske dressing: 2 kopper gresk yoghurt - en duskregn av olivenolje - saften av 1/2 sitron - pepper - salt - 1 fedd hakket hvitløk - en gjeng koriander

forberedelse

Bli Jobb mer og nyte eksklusive tilbud!

Bli med
  • Bland hakket kylling med salt, pepper, oregano og hvitløk.
  • Rull til små kuler og stek dem gyllenbrune i olivenolje.
  • Roman salat Skjær i strimler og ordne på et fat. Ordne om baller, oliven, skiver av agurk, pepper og mynte.
  • Bland alle ingredienser for bandasjen og gi dem til salaten.

TIPS: Innlemme noen harissa i ballene for ekstra zing.

Bestemors kjøttboller med krydret sennep dip

Du trenger:
1 løk, finhakket - noen klatter smør - 1 kg kjøttdeig - salt - salt - 2 skiver av hvitt brød staling - Et glass melk - 1 egg -
For krydret sennep dip: 5 ss majones - 2 ss sennep - 1 ss sitronsaft - en haug med gressløk, hakket

forberedelse

  • Frukt løken i smør og avkjøles.
  • Bland kjøttdeigen. Krydre med salt og pepper.
  • La hvitt brød i melk for å suge og klem den godt. Legg sammen egg til kjøtt.
  • Bland godt og rull til små kuler. Stek gylden brun i smør.
  • Bland alle ingrediensene til dip og tjener sammen med kjøttboller.

TIPS: Server med potetmos eller -gratin.