10 matvarer du bør aldri, aldri spiser

I en verden av konstant formaninger til å spise dette og ikke det, er det vanskelig å vite hva vi skal være å sette inn vår munn. Vitenskap flip-flops, ekspertene er uenige og næringsmiddelbedrifter bli kreativ med spin - forlater selv de beste intensjoner blant oss skrape hodet. Hva du skal spise?

En måte å takle problemet er ved innsnevring ned no-no listen til matvarer som rangerer som den verste i bestemte områder. Med det i tankene, her er våre kandidater til matvarer som du kanskje ønsker å sparke til fortauskanten hvis du deler relatert helse bekymring.

1. Hvis du verds sunne kolesterolet, aldri spise stick margarin.

På ett tidspunkt var vi tenkt å gi opp smør for sunnere alternativ til margarin, men det var bare ett lite problem. Tidlig margarin ble chockablock med transfettsyrer, som leverer en dobbel-utfordringen til kolesterol ved å heve og senke LDL-kolesterol HDL-kolesterol. Mange margariner har blitt omformulert gjennom årene, men ikke alle margariner er skapt like. Generelt bemerker Mayo Clinic, jo mer solid margarin, jo mer trans fett den inneholder, så margarin som kommer i stick form har mer transfett enn badekar margariner. Også, hvis du ser på din behandlet matinntaket, husk at margarin er sterkt bearbeidet - slik at du er bedre stikker med smør eller olivenolje.

2. Hvis du tror kunstige søtstoffer er å hjelpe deg å gå ned i vekt, du tar feil.

Man skulle anta at bytte caloric sukker for en ikke-kalori søtningsmiddel ville føre til vekttap, men tydeligvis kroppen har en ironisk sans for humor. Er sterke bevis for at kunstige søtningsmidler kan føre til vektøkning, og enda verre, kan føre til høyere glukosenivåer. Tid rapporterer om en studie som fant sukker erstatter bidra til endringer i måten kroppen bryter ned glukose. Som en del av studien, forskerne ga folk som vanligvis ikke bruker falske søtstoffer sukkererstatninger i syv dager, og halvparten av dem viste høyere blodsukker etter bare fire dager. Studie forfatteren Dr. Eran sier: “Vi fant at kunstige søtstoffer vi tenker på som gunstig, og at vi bruker som behandling eller forebyggende tiltak mot fedme og dens komplikasjoner bidrar til de samme epidemier de har som mål å forebygge.” Og ikke bare er de dårlig for deg, har forskere funnet kunstige søtstoffer i behandlet avløpsvann, poserer potensiell risiko for fisk og andre marine liv.

3. Hvis du liker en rolig hormonsystemet, aldri spise hermetisk kokosmelk, suppe og grønnsaker

Ikke alle bokser anvendt for næringsmidler er foret med industrielle kjemiske, bisfenol A, men de som bør unngås. BPA er et syntetisk østrogen som kan forstyrre hormonsystemet, selv i små mengder. Det har vært forbundet med en rekke sykdommer, fra ufruktbarhet og brystkreft til fedme, diabetes, tidlig pubertet og adferdsendringer hos barn. I 2011, Food and Drug Administration tester av 78 populære hermetisk mat funnet den kjemiske i 71 av dem, og en Harvard studie fant at de som spiser en enkel servering av hermetisert suppe daglig i fem dager hadde 10 ganger så mye BPA i sine systemer sammenlignet med dem som spiste fersk suppe i stedet. BPA konsentrasjoner i forskjellige bokser med den samme maten varierer mye, så bestemte elementer å styre klar av er vanskelig å skjelne. Men en studie ved Breast Cancer Fund funnet de høyeste konsentrasjonene i hermetisk kokosmelk, suppe og grønnsaker. Se etter produkter fra selskaper som har flyttet bort fra å bruke BPA.

Sukker sjokk.

4. Aldri spise barnas kornblanding Hvis du ser på din sukkerinntak.

Dette kan komme som noen overraskelse, men frokostblandinger rettet mot barn er fullpakket med sukker. Det du kanskje ikke vet, er imidlertid hvor mye sukker de inneholder. De ledende sukker crammed frokostblandinger, Kellogs Honey Smacks og Malt-O-Meal Gylne Puffs, både inneholde 56 prosent sukker etter vekt. Ja, det er mer enn halvparten av sin vekt sukker. Au! Og en porsjon, som ligger bare tre fjerdedeler av en kopp, leverer 50 prosent av anbefalt daglig sukkerinntak per porsjon som anbefalt av Verdens helseorganisasjon.

5. Aldri spise soyabønner og soyabønner produkter hvis du er bekymret for genmodifisert mat.

Uansett hvilken side av genmodifiserte gjerdet du sitter på, unngå GM ingredienser er ikke lett. Noen si at mer enn 75 prosent av mat i dagligvarebutikker er genetisk konstruert eller inneholder GM ingredienser. Mais og soyabønner toppen denne listen. Og mens mais kan være mer utbredt beskjære, mye av GM mais går til dyrefôr. Soyabønner og deres produkter, men er i en overraskende utvalg av produkter vi forbruker. Rundt 93 prosent av soyabønner som dyrkes i denne USA er genmodifisert, rapporterer Environmental Working Group. Dette betyr at hvis du ønsker å unngå GM mat, se opp for etiketter som liste soyaproteiner, soyaolje, soya melk, soya mel, soyasaus, tofu eller soya lecithin, med mindre de er sertifisert økologisk eller GMO-fri.

6. aldri spise tilefish, hai, sverdfisk og konge makrell hvis du er bekymret for kvikksølv.

Metylkvikksølv er en nervegift som kan være skadelig for hjernen og nervesystemet når en person blir utsatt for for mye av det. Takk til menneskelig aktivitet, er det funnet i de fleste typer fisk og i noen fisk i mye høyere konsentrasjoner som andre. FDA og Environmental Protection Agency har dette å si til gravide kvinner, de som kan bli gravide, ammende mødre og små barn: Unngå tilefish fra Gulf of Mexico, hai, sverdfisk og konge makrell. Høres ut som en god plan for alle.

7. Du må aldri spise "industriell" hamburgere hvis du liker ren mat.

Grass-matet biff fra kyr som lever på en gård er en ting, men industriell kjøtt fra fabrikken gården storfe er et helt annet dyr. Skitten betingelser, innholdsrik veksthormoner og en diett bestående av genmodifisert mais alle legge opp til bunnløs biff - men det er ikke alt. Som Michael Pollan forteller rodale News, en biff eller stek kommer vanligvis fra et enkelt dyr, men behandles kjøttdeig er en blanding av kjøtt fra hundrevis av dyr. "Dette øker kraftig risikoen for forurensning," sier han - og faktisk har USDA funnet farlige nivåer av sykdomsfremkallende bakterier i mer enn 50 prosent av kjøttdeig prøvene har testet. "Jeg elsker hamburgere, men bare spise dem når de er gress-matet og bakken av en slakter", sier Pollan.

Diabetes i en flaske!

8. Aldri drikke brus hvis du ikke vil diabetes.

En europeisk studie fant at personer som drakk en 12-unse sukkerholdig brus daglig var 18 prosent større sannsynlighet for å utvikle type 2-diabetes i løpet av en 16-års periode, sammenlignet med de som ikke spiser brus. Tidligere studier i USA fant at daglig brus forbruk økt risiko for type 2-diabetes med 25 prosent.

9. Aldri spise visse epler hvis du er bekymret for plantevernmidler.

Økologiske epler er greit, men hvis du er bekymret for plantevernmidler styre klar av konvensjonelle. Fra 2011 til 2015, epler toppet EWG er Dirty Dozen liste med USA Department of Agriculture forskere oppdager et gjennomsnitt på fem eller flere plantevernmidler på rå eple prøver, inkludert noen ved høye konsentrasjoner. En kjemisk spesielt har forårsaket en bevegelse; difenylamin ble funnet på 80 prosent av prøvene som ble testet. I 2012 forbød EU-kommisjonen DPA grunn av sin potensielt potente kreftfremkallende.

10. spiser aldri behandlet kjøtt hvis du vil unngå ... tidlig død!

Vi vet at du ikke ønsker å høre dette, men studier viser at folk som hengir seg mye bearbeidet kjøtt har en større risiko for tidlig død og utvikle tilstander som kreft og hjertesykdommer. En omfattende studie inkluderte data fra 448,568 personer i 10 europeiske land, og konkluderte med at de som spiste mest bearbeidet kjøtt var 44 prosent større sannsynlighet for å dø for tidlig av enhver årsak enn de som spiste lite av det. Høye nivåer av inntak dunket opp risiko for død fra hjertesykdom med 72 prosent og kreft med 11 prosent. Mange studier er enige. En studie fra Harvard fant at de som spiste bearbeidet kjøtt på en jevnlig basis var mer sannsynlig å dø i løpet av en 20- til 30-års periode, sammenlignet med de som ikke spiser rødt kjøtt regelmessig; den samme undersøkelsen fant også at man anvendte andre sunne proteinkilder, slik som fisk, fjærfe, nøtter eller belgfrukter var assosiert med en lavere risiko for død i løpet av studieperioden. Vi vet bønner er ikke akkurat det samme som salt, røykfylt kjøtt ... men hvis du ønsker å jobbe mot å leve et lengre liv, kan det være lurt å forlate bacon.