27 gourmet vegetariske oppskrifter for julemiddag

Hvis du er ute etter måter å gjøre din ferie måltid mye mer interessant, ikke lete lenger. Disse vegetarisk og vegan oppskrifter er ikke bare gourmet, men de fleste er ganske enkel å lage. Jeg sverger selv de mest trofast kjøtt eater vil gå tilbake for sekunder ... eller tredeler. Så gjør mye, og har selv en riktig god jul.

Forretter

Disse Savory Maple søtpotet Mini Pies er lett gjort vegetarianer.

  • Ferie Jalapeño Poppers
  • Bakt Avocado Fries
  • Stekt Red Beet Hummus
  • Savory Maple søtpotet Mini Pies
  • Pear u0026 Gorgonzola butterdeig med Riesling u0026 Timian Caramel
entrée

Start en velsmakende måltid med dette hjertelig potet purre suppe.

  • Potet Leek Soup
  • Vegetarisk fransk løksuppe
  • Curry og Maple søtpotet suppe
  • Easy Vegan Penne
Amuse-bouche

Legg et kick til smaksløkene med disse stekt red pepper kopper.

  • Chevre-Stuffed Datoer med granateple melasse og Chili Oil
  • Clementine Sorbet
  • Stekt Red Pepper kopper
Hovedrett

Potetmos Fylte paprika er en fargerik, velsmakende måltid.

  • Mashed Potato Fylt paprika
  • Butternut Squash Gnocchi gjort Mac n' Cheese stil
  • Bete Tart med Dill u0026 Karve
  • Vegan Butternut Squash u0026 sopp terte
salat kurset

Persimmon Caprese salat vil gjøre middagen synge.

  • Seared Rosenkål med røkt Gouda og fersk pepperrot
  • Persimmon Caprese salat
  • Pære og spinat salat
dessert kurs

Shh. Ikke fortell barna hva er i Cocoa og Black Bean Brownies.

  • Maple-Lemon Crème Brulée
  • Bakt eple fylt med kandisert ingefær og mandler
  • Kakao og Black Bean Brownie
  • Kahlúa og Cream Sjokolade Fondue
  • Kaffe og Cream Risotto
ost kurs

Ha det gøy å spise denne 15-Minute Brie og Champagne Fondue.

  • 15 minutters Brie og Champagne Fondue
  • Bakt gresskar Fondue
  • Goat Cheese Mousse
Denne historien ble opprinnelig skrevet for Treehugger. Copyright 2011.