Hopper over frokosten, spesielt skadelig for diabetikere

Du trenger frokost. Eksperter sier det for aktiv og passiv, men ikke alle gjør det slik at det skal. Denne gangen setter en annen studie tilbake på bordet problemet, varsling av risikoene for spesiell bekymring for diabetikere: personer med type 2 diabetes som hopper over frokosten har blod sukker toppene i løpet av dagen.

Studien, utført ved University of Tel Aviv, fant at når 22 pasienter med type 2 diabetes ikke spiser frokost økt hyperglykemi mellom lunsj og middag fant sted. Også til tap av organisatorisk effektivitet behandle glukose eller evnen til å snu blod sukker til energi, sier Scientific American, som har blitt observert ekko forskning.

For studiens hoved forsker, Daniela Jakubowicz, resultatene av dette arbeidet kommer til å bety å redusere mengden av stivelse og sukker lunsj og middag "vil ikke påvirke blodsukkeret forhøyet blod hvis pasienten også hoppe over frokost".

diabetes

I denne forbindelse, i Scientific American husker de at Verdens helseorganisasjon beregnet til én av ti personer med diabetes i verden. "Som i studien, mest ha type 2, som er assosiert med fedme og diabetes aldring, oppstår det når kroppen ikke kan produsere eller behandle nok insulin" si om det.

Dermed denne studien var å teste effekten av å hoppe over frokosten hos diabetikere, og sitert på universitetet 12 menn og 10 kvinner om 57 år overvektige. De kom fasting for blodprøver og ble bedt om å konsumere to eller tre måltider.

to måltider

Forskerne overvåket også disse matvarene, slik at de alle spiste samme mengde kalorier til lunsj og middag. To til fire uker etter dette første møtet, forskerne gjentok prosessen, denne gangen å spise frokost.

Resultatet var at nivåene av blodsukker dag deltakere frokost hoppet var 40 prosent høyere etter lunsj og 25 prosent høyere etter middag den dagen som forbrukes tre måltider om dagen (frokost, lunsj og middag).

Forklaringen på dette er gitt av hovedforfatter av studien selv: ingen frokost, bukspyttkjertel kunne ikke ha produsert riktig mengde insulin til å kontrollere blodsukkernivået.

Studien, veldig viktig å forsvare behovet for frokost og enda mer hos diabetikere, har nå en annen ventende sak: Kjøp disse resultatene med andre undersøkelser gjort med folk som ikke lider av denne sykdommen å vite om dette kan det skje (om enn i mindre grad ) de som ikke lider av denne sykdommen.

Betydningen av frokost

I 2006 Helsedepartementet ble varslet om viktigheten av frokost og faren for at barn tok dette viktige mat. I en kampanje lansert for å fremme frokost i spanske hjem kampanje, sto de på 8% av spanske barn som kom til skolen uten å spise frokost. "Det har blitt vist at forekomsten av fedme er høyere i de som tar en liten frokost eller utelate det", sier fra departementet.

I denne forbindelse har det blitt funnet at 19,3% av barn og unge (1-24 år) befolkningen består kun frokost et glass melk, mens for 56% av glass melk er ledsaget av et hydrat karbon (brød, kaker etc.), som fortsatt er utilstrekkelig. Faktisk bare 7,5% av barna spiser en balansert frokost bestående av melk, frukt eller juice og karbohydrater.

"Frokost er en av kontaktene på den viktigste dagen og det bør dekke minst 25% av de ernæringsmessige behovene til skolen", de insisterer eksperter, som indikerer at energiinntaket til frokost er svært viktig fordi det vil tillate oppnå tilstrekkelig ytelse både fysisk og intellektuelt, i skolearbeid og det daglige arbeidet.

Frokost støtter et bredt utvalg av mat, men å ha de beste ernæringsmessige kvaliteter bør inneholde: melk (et glass melk, yoghurt, ost av noe slag); en kornblanding (fortrinnsvis brød, men også kornflak, kjeks, muffins, kjeks ...); fett komplement (fortrinnsvis olivenolje, men denostar smør, margarin ...); en frukt eller juice (noen utvalg stasjonen og forskjellige typer juice); syltetøy, honning og noen ganger skinke eller andre kjøttpålegg.