Kunstig søtstoff kan bedre appetitt

Noen ganger vaksinen kan være verre enn sykdommen. Mange av oss har valgt å ty til kunstige søtningsmidler som sakkarin fordi de inneholder færre kalorier enn sukker. Imidlertid, paradoksalt nok, selv om det er sant at ha en lavere varmebelastning, kan ha den motsatte effekt, og som har som formål å bidra til vektøkning. Dette er dokumentert av en studie som har hatt samarbeid med Charles Perkins Center ved University of Sydney og Garvan Institute of Medical Research.
på økt appetitt

For å kontrollere effekten av søtningsmiddel på kroppen, forskerne matet en gruppe av fruktfluer på en diett av gjær og sukrose eller syntetiske søtningsmiddel som brukes i forskjellige lys mat. Dataene viste at insektene tok fem dager en diett uten sukker, forbrukes 30% flere kalorier.

Når ble trukket tilbake denne dietten med kunstige søtstoffer, fruktfluer tilbake til et nivå på kaloriinntaket lik som presenteres før du starter denne dietten. En annen data som er oppnådd i denne studien var at disse insektene hadde større sug for ekte sukker og økt følsomhet i smaksreseptorer.

Søtningsmiddel fører til en følelse av sult

Etter måling av ekspresjon og effektene av de som er involvert i appetittregulering og energi forskere identifisert i hjernen av fluer et nevralt nettverk som vises ansvarlig for sult-induserende virkninger av kunstige søtningsmidler komponenter. Det vil si, midler som interfererer med en evolusjonært gammel interaksjon mellom insulin, smaksnerveceller og hjernen belønning kretser, fører det til kroppen for å lete etter mat.

"Vi har funnet ut at i belønningssentrene i hjernen søte smaken er integrert med energiinnholdet," sa Greg Neely, en av forskerne i denne studien, i en pressemelding. "Når søthet og energi er ubalansert for noen tid, recalibrates hjernen og øker de totale kalorier som forbrukes."
Med andre ord, når hjernen gjenkjenner et lavere inntak av sukker, svarer den ved å generere en følelse av sult som tvinger kroppen til å konsumere mer mat. Således til slutt den motsatte virkning som søker å forbruk av søtningsmidler som mer vekten er oppnådd ved å spise flere kalorier er oppnådd.

Søtstoffer og stoffskifte problemer

Denne studien ønsket å teste om disse effektene som finnes i frukt fly kunne gjentas i andre organismer som mus. Disse dyrene etter syv dager med en diett søtningsmiddel, viste vekst i matvareforbruket 50 prosent. Men forskerne advarer at det er for tidlig å helt ekstrapolere disse resultatene til mennesker.

Det er imidlertid ikke første gang en studie viser søtstoffer er skadelig for stoffskiftet. En artikkel publisert i Nature viste at disse produktene kan endre den menneskelige tarmaktivitet og kalori absorpsjon årsaker. Søtningsmidler og andre undersøkelser er publisert i The Journal Diabetes diabetes tyder på at inntak av søtningsmidler svekker kroppens evne til å behandle sukker normal.

Det ble til slutt ender opp med å forårsake problemer med forbrenning og opptak av sukker kan føre til diabetes. Men, som nevnt av professor Neely disse studiene bør ikke tas som forbyr søtningsmidler, men som en demonstrasjon som er usikre og må være gjenstand for videre studier for å fastslå dens konsekvenser.