Rainbarrels tok bryggeri av rutenettet

Rainbarrel produsenten RainHarvest Systems sannsynligvis aldri forestilt sine fat blir tatt i bruk av en brygge pub. Men Atlanta 5 Seasons Westside gjorde nettopp det, fange regnvann, filtrere den og bruke den til å brygge opp noen av de grønneste øl flyter. Selv om operasjonen ble raskt stengt av helsemyndigheter, melder kreativ loafing er "Talking hodet" Jeff Holland som 5 Seasons fått internasjonal oppmerksomhet for sine planet vennlige tiltak.

En rask venn til øko-samfunnet i Atlanta, de relativt nye 5 Seasons tilbyr naturlig, "ekte" mat og øl brygget av brewmaster Crawford Moran. Bryggeriet ble allerede gjør grønne innsats i sine produksjonsmetodene ved gjenbruk matolje fra kjøkkenet til brann sine kjeler. 5 Seasons tok det til neste nivå ved å bruke bare regnvann i sin øl produksjon, en handling som oppfylt sin "satsing på miljøvennlig produksjon" og faktisk forbedret smaken av sine øl. Moran sier regnet øl smakte jevnere og bedre enn det laget med kommunalt vann, delvis fordi regnvann er utrolig myk. Ifølge Holland, "vannet renses gjennom seks stadier av filtrering, etterfulgt av en to-bjelke ultrafiolett sterilisering som resulterer i vann av førsteklasses kvalitet til ledningsvann."

De 5 Seasons filtrerte regnvann gått University of Georgia jord og vann Laboratory sertifisering, men virksomheten ble fortsatt hindret av tjenestemenn på lokalt, statlig og føderalt nivå. Moran bemerker at den filtrerte regnvann var absolutt "drikkevann" før de tas i øl produksjon, men det finnes ingen lover diskuterer regnvann for slik bruk, så hans ideen ble sparket til tross for at produsert hundrevis av liter øl.

Holland siterer Moran, skrive, "The EPA ønsker å veie inn på ... Det er en prøvestein sak for fremtiden for kommersielt brukt vann, fordi du vet dette ting kommer til å bli mer og mer populært. Det handler om utdanning på dette punktet : Viser dem hvordan det fungerer, og hvordan den er vedlikeholdt, og hvordan det er bra for staten ". Som 5 Seasons Brewing venter på byråkrati å falle, venter verden for utfallet av denne off-the-grid oppfinnsomhet.