Starbucks ser etter måter å oppmuntre papir cup gjenbruk

Starbucks selger i gjennomsnitt 8,2 millioner kopper kaffe om dagen, som alle kan resirkuleres, men de fleste fortsatt ende opp på søppelfyllinger.

Verdens største kaffekjede ønsker å endre dette ved å overbevise alle fra returselskapene til papirfabrikker at det er verdt innsatsen for å resirkulere papir kopper. Men strategien har vist seg vanskelige å selge, ringer oppmerksomhet til et utbredt problem i resirkulering bevegelse: Bare fordi noe er resirkulerbar betyr ikke at det blir resirkulert.

Om lag 25 prosent av elementer kastet inn i hjemmet resirkulering vinduer blir aldri resirkulert, sa Susan Collins, direktør for nonprofit gruppe Container Recycling Institute. Ofte elementer anses ubrukelig av den tiden de når resirkuleringssentre fordi de er forurenset med mat eller fylt med knust glass fra beholdere som knuste i samme kasse.

Foreløpig gjenvinning selskaper ønsker å fokusere på andre materialer, som papp og aluminium, som det er en attraktiv videresalg markedet. Det er ikke tilfelle med papir kopper, tvinger Starbucks for å prøve å samle så mange av sine egne kopper som det kan, til streik avtaler med selskaper resirkulere dem, og da er enig i noen tilfeller til å kjøpe tilbake materialet.

"Du kan samle alt dette ting, sier Christine Beling av Environmental Protection Agency, som er enig med Starbucks' tilnærming." Men med mindre du har noen til å kjøpe den fra deg, hvem bryr seg? ''

Med papir kopper for kaffe, er det et stort problem: Mange gjenvinning selskaper ikke har utstyr for å skille begerets papir fra dens indre foring som hindrer at varm væske fra å lekke.

For å bedre samlinger, Starbucks har vært å installere spesialbeholdere laget for å skille kaffekopper fra annet avfall; kjeden nylig introduserte dem i alt 30 av selskapets butikker i Boston-området. Kjedet er så stille opp selskaper som har samtykket i å resirkulere sine kopper, som er laget av 10 prosent resirkulert fiber siden 2006. I Massachusetts, Starbucks arbeider med Rocktenn, med planter spredt over hele USA, for å samle inn kopper, resirkulere dem, og selger materialet til papirfabrikker.

I noen markeder, som New York og Chicago, er selskapet arbeider med papirfabrikker og resirkuleringssentre for å slå noen av resirkulert papir kopper i servietter brukes av Starbucks.

"Fokuset er ofte,` Hva kan jeg gjøre for å koppen for å gjøre det mer resirkulerbar? '' Sa Jim Hanna, Starbucks' direktør for miljøpåvirkning. "Hva er mer viktig er,` Hva kan jeg gjøre for å infrastrukturen for å gjøre disse koppene mer resirkulerbar? '''

Det faktum at Starbucks' kopper er laget av resirkulerbart papir er allerede et skritt i riktig retning. Dunkin' Smultringer og McDonald har tjene varm kaffe i ekspandert polystyren, eller skum, kopper. Ekspandert polystyren er veldig lett, men tar opp mye plass til å overføre og må resirkuleres i store volumer for å være lønnsomme, noe som gjør den til en av de mest kostbare materialer for å resirkulere. Dunkin' tester et skum kopp gjenvinningsprogram på et par butikker i Massachusetts. McDonalds ville bare si at det resirkulerer i områder hvor det er regulert.

Gjenvinningssentre som arbeider med Starbucks, for eksempel action carting Environmental Services i New York, sier prosessen er ikke uten hikke. Dersom en pose av kopper er forurenset med mer enn 15 prosent av væske eller andre materialer som ikke er papir, blir det vanskeligere å arbeide med på møllen.

Papirprodukter selskap Georgia Pacific, som tar koppene fra resirkulering sentre og skape Starbucks servietter i en mølle i Green Bay, Wis., Sier flere kaffekopper må resirkuleres for at prosessen skal være lønnsomt. Starbucks kopper representerer mindre enn 1 prosent av de 500 milliarder kopper produsert i året.

Hvis Georgia Pacific resirkulert alle papir kopper Starbucks kundene bruker på et år - om lag 3 milliarder kroner - det ville bare lage tilsvarende mindre enn en uke igjen av papir fra en mølle, sier John Mulcahy, visepresident for strategi og kategori effektivitet på Georgia Pacific of Atlanta.

Mulcahy sa nå er det perfekte tidspunktet for å øke omfanget av papir cup gjenbruk fordi flere mennesker er å spare papir, for eksempel velge for online fakturering, noe som vil føre til en nedgang i mengden av resirkulert papir i markedet.

"Tilførselen av papir som er tilgjengelig for resirkulering går ned og behovet for resirkulering av papir går opp, noe som betyr at verdien av resirkulert papir går opp, '' sa Mulcahy.

Behovet for å resirkulere et høyere volum av kopper var et sentralt tema for diskusjon i forrige uke på den tredje "Cup Summit '' ved Massachusetts Institute of Technology. Arrangementet setter konkurrentene, som Dunkin' Donuts og Tim Hortons, eller International Paper og Georgia Pacific, i samme rom for å dele ideer om hvordan man kan utvikle et marked for brukte kaffekopper.

Carol Patterson, miljømessige anliggender leder i kanadisk kaffe kjeden Tim Hortons, sa at som danse, og vi leverer sin varme drikker kaffe i kopper med en polyetylen-liner, som de fleste papirfabrikker ikke er utstyrt for å resirkulere. Hun sa at selskapet er resirkulering kaffekopper i noen butikker i Canada og USA.

Peter Senge, leder av Society for organisatorisk læring, en gruppe som bringer institusjoner som de på toppmøtet i cupen for å samarbeide om saker, sa Starbucks og konkurrentene har kommet langt i de siste tre årene.

"Samtalen har virkelig gått fra,` Kan det gjøres? til `Hvor mye som må gjøres før vi kan komme til et punkt der det kan være selvforsterkende? '' Sier Senge, som også er en erfaren foreleser ved MIT i ledelse og bærekraft.

Svaret han hørte på toppen var det behov for minst 10 prosent av papir kopper produsert i verden til å bli resirkulert for at systemet skal bli verdt for alle som er involvert. Men for alt dette til å fungere, vil kundene må spille en avgjørende rolle.

Nipper til en soya latte i en Starbucks papir kopp, Edith Walker, 63, en Commonwealth lærer, sa hun var overrasket over å høre at hennes cup vil trolig bli kastet i en søppelfylling. Beboeren Back Bay sa hun vanligvis bestiller henne joe å gå og deretter setter den brukte cup i en kompost bin ved skolen.

Walker sa hun lovpriser Starbucks' forsøk på å revolusjonere bransjen.

"Hvis de kan få andre personer involvert og foreta en reise på det, '' sa hun," det er en stor ting. ''