Thanksgiving kalkun katastrofe? Hit telefonlinjene

For noen er Thanksgiving en tid for familie. For andre er moden for gjenfortelling av morsomme kalkun middag historier dagen - som den gangen noen prøvde å tine en kalkun i en badestamp. Eller tiden en fugl defecated i midten av en nybakt gresskar pai. Eller når som gründer forhold prøvde å stek en kalkun og mistet en garasjeport i prosessen. Men det er håp i horisonten for ulykkelige ferie kokker, ifølge AOL News. Den smør Tyrkia Talk-Line er en gratis, 24-timers hotline bemannet av eksperter på kunsten kalkun forberedelse.

Om 52 høyt utdannede matlaging eksperter bemanne telefonene på 800-smør ligger i Naperville, syk. Spesialister snakke med panikk kokker i hele november og desember. Mary Clingman, direktør for Talk-Line, deler noen av de merkelige og rare telefonsamtaler hun mottok i hennes 25 års tjeneste.

Som Clingman forteller AOL News, har selv sin egen college-alder sønn kalt inn. Ifølge Clingman, "Min sønn lurte på hva du skal lage kalkun på og hadde valgt en cookie ark, fordi han ikke har en langpanne. De stekefettet fra kalkun fikk overalt, over hele hans ovn, og sette av røykvarslere i sin bygning.”hun forteller også historien om en kvinne som ringte for å spørre om hun kunne lage en kalkun på en seng av kattunge søppel. Selv en president - vel, han er en fiktiv president - har kalt inn for å få råd.

Clingman tilbyr to viktige punkter av råd: Bruk et steketermometer og sørg for å slappe av. Ifølge Clingman, "The kalkun er enkelt;. Ovnen gjør alt arbeidet for deg Du trenger ikke å tråkle eller slå den over en haug med ganger, bare la det koke og holde et øye med det Tråkles en kalkun. er som å helle vann på en regnfrakk. det er ikke til å gjøre noe den virkelige nøkkelen til en fuktig kalkun er å unngå overkoking ".

Likevel, rapporter om Thanksgiving kalkun katastrofer er vanlig. En kvinne forteller om matlaging sin første Thanksgiving kalkun i en crock pot - noe som resulterer i Tyrkia suppe, til stor forakt av sin mor svigermor. En mann forteller historien om sin mor tining en kalkun i en tørketrommel, slik at det å dunk rundt hele natten. Dette resulterte i “prosjektil oppkast” av flere av hennes gjester.

The Talk Line får så mange som 100 000 samtaler i løpet av ferien og så mange som 10 000 til 20 000 samtaler på Thanksgiving Day alene. Men panisk ferie innringere ta notat - Talk-Line er kun åpent fra 6 om formiddagen til 18:00 på Thanksgiving Day.

Den smør Hjelp Line er ikke den eneste kilden til informasjon for Thanksgiving kokk. Food Network tilbyr en “In the Kitchen” app som tilbyr oppskrifter og menyer. Smørbukk bruker også Twitter og Facebook som fora. En ting er sikkert. Alle har spørsmål om Thanksgiving forberedelse - selv imaginære presidenter på TV.